Fruita i verdura Cal Rafel

Josep Ma. Janer
Pontils

Som la segona i tercera generació que venem al mercat de pagesos d’Igualada. Les fruites i verdures que portem a la parada són de producció pròpia de temporada. La nostra filosofia és que els nostres productes siguin tan naturals com els que els nostres pares i avis venien fa més de 50 anys. Per això, no utilitzem mai productes químics, si no és extremadament necessari. El nostre hort està envoltat de boscos i aquest fet fa, que els insectes ens protegeixin de les plagues.

El nostre microclima és molt fred, això fa que els nostres productes creixin més lentament i concentrin més el seu gust i dolçor. Les nostres fruites i verdures són collides el dia anterior a la seva venda, conservant la seva frescor, gust i propietats. Són aliments que van de l’hort a casa vostra amb poques hores de diferència.

Sobretot l’estiu tenim molta varietat de fruita i de  verdura. També venem ous de les nostres gallines que viuen en un corral en llibertat.

Mercat exterior